Il prossimo 14 e 15 settembre si svolger ad Aiello Calabro la quarta edizione del festival della dieta mediterranea.
Evento culturale unico in Calabria , che quest?anno ha ottenuto il Patrocinio Gratuito del ministero della Salute, oltre che della Regione Calabria, Provincia di Cosenza, Universit Magna Grecia di Catanzaro ed Universit della Calabria.
Al convegno parteciperanno Professori Universitari, ricercatori, medici e biologi nutrizionisti provenienti da tutta Italia, che si confronteranno sul modello alimentare della dieta mediterranea e sulla nutrizione intesa come medicina preventiva.
Il convegno sar introdotto dal Dott Saverio Bruni, biologo nutrizionista e responsabile scientifico del festival della Dieta Mediterranea.
Il convegno, moderato dal dott. Giancarlo Filipelli Direttore dell?Unit Operativa Complessa di Oncologia Medica del P.O. di Paola, si aprir con l?intervento del Prof. Carlo La Vecchia , ordinario di Epidemiologia dell?Universit di Milano che parler di dieta mediterranea e cancro. Seguir l?intervento del Dott. Salomone che parler di micronutrizione ad alto impatto, ed infine il Prof. Ludovico Abenavoli associato di gastroenterologia presso Unicz che parler di nutraceutica del terzo millennio.
Non mancheranno i saluti istituzionali del Sindaco di Aiello Calabro dott. Franco Iacucci, del consigliere Luca Lepore, del Prof. Luigi Morrone Associato e Coordinatore del Consiglio di Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Unical , del?ENPAB, ABNC, ABI e ALT.
Il convegno sar concluso dalla Dott.ssa Maione mentre la tavola rotonda sar coordinata dal Dott Basta.
Il 14, oltre al convegno, ci saranno nella serata spettacoli teatrali, gruppi folk, degustazioni olii e vini, pane prodotto con grani antichi, taralli tradizionali aiellesi, cooking show , laboratori sensoriali ed esposizione dei prodotti tipici calabresi da aziende del territorio, grazie anche alla collaborazione con Coldiretti. Sar presente un?area food a cura dello Chef Salvadei, del Dott. Galata e dell?Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, per coadiuvare l?aspetto salutistico delle pietanze con il gusto ed i sapori dei piatti presentati.
Giorno 15, invece , nel primo pomeriggio sar organizzata la giornata della salute e della prevenzione. Parteciperanno diverse associazioni che operano nel campo della prevenzione come la LILT (lega italiana per la lotta contro i tumori) sezione provincia di Cosenza che far screening sul melanoma e cancro al seno, l’associazione Diabetologi Italiani che far screening sul diabete, l’ Amplifon con screening uditivi, l’ ALT Associazione Lotta Tumori Cosenza con informazione sulla prevenzione del tumore ed infine Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi per la prevenzione dell’obesit e sovrappeso.
