Il Peperoncino di Calabria ha ricevuto un riconoscimento importante: è stato ufficialmente registrato come Indicazione Geografica Protetta (IGP) sul registro europeo. L’annuncio è stato pubblicato oggi nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, segnando un momento significativo per l’agroalimentare italiano e, in particolare, per la regione Calabria.
Un riconoscimento atteso
Cia-Agricoltori Italiani della Calabria ha espresso la propria gioia per questo traguardo, definendolo “il culmine di un lungo percorso” e un onore per il lavoro instancabile dei produttori locali. Il peperoncino rappresenta un elemento essenziale dell’identità gastronomica e culturale calabrese, e questa nuova tutela gli conferirà la valorizzazione adeguata sui mercati globali. Secondo Cia, l’IGP non è soltanto un marchio di qualità, ma funge anche da strumento efficace contro le contraffazioni e può stimolare lo sviluppo economico delle zone rurali in Calabria.
Fonte: ANSA
