Una recente operazione di monitoraggio della filiera della pesca ha portato al sequestro di circa 91 chili di prodotti ittici privi di tracciabilità all’interno di un ristorante situato a Marina di Gioiosa Ionica.
Il controllo è stato effettuato dagli agenti della Sezione Operativa Navale della Guardia di Finanza di Roccella Jonica, su ordine del Reparto Operativo Aeronavale di Vibo Valentia, con l’obiettivo di garantire la corretta tracciabilità delle specialità del mare.
Carenze igienico-sanitarie nell’attività culinaria
L’ispezione ha rivelato problematiche significative riguardo a standard igienico-sanitari nei locali dedicati alla conservazione e alla preparazione degli alimenti, oltre a scoperte relative alla formazione del personale coinvolto in cucina.
In seguito alle evidenti irregolarità, è stato attivato prontamente l’intervento dell’Azienda Sanitaria Provinciale competente.
Prodotti ittici sotto sequestro per mancanza di tracciabilità
A conclusione delle operazioni di controllo, sono stati sequestrati circa 91 chilogrammi di prodotti ittici privi della necessaria documentazione per garantire tracciabilità. Il proprietario del ristorante ha ricevuto una sanzione in base al decreto legislativo 4/2012. L’Asp ha quindi provveduto a emanare le disposizioni appropriate e a comminare le sanzioni per le infrazioni contestate. Questa azione fa parte delle iniziative di vigilanza della Guardia di Finanza, mirate a tutelare le filiere agroalimentari e ittiche, garantendo il rispetto delle normative di sicurezza alimentare e proteggendo la salute dei consumatori.
